Santa Cruz das Flores es el centro administrativo de la isla que, según los tratados históricos, recibió estatuto de ciudad en 1548 y se convirtió en centro administrativo del grupo occidental del archipiélago en 1841. Localizada en el centro de la costa este, Santa Cruz es, probablemente, la única ciudad del mundo donde la pista de aterrizaje del aeropuerto llega casi al centro de la ciudad (dicho en otras palabras... se puede llegar al centro desde el aeropuerto tras un pequeño paseo!). En cualquier caso el ruido de los aviones no molesta ya que llegan pocos aviones por día. Para los habitantes de Santa Cruz la llegada de un avión se recibe como una agradable y bienvenida interrupción de la monotonía diaria ya que normalmente significa recibir o despedir a algún familiar o amigo.
Los pocos lugares que merecen ser visitados en Santa Cruz pueden verse en un corto paseo por la ciudad, ya que se encuentran todos en el centro, marcado por la Praça do Marques de Pombal, la plaza principal con el ayuntamiento del S XVII y la capilla del Espíritu Santo. Al lado de esta plaza está el antiguo monasterio Franciscano con su claustro interior, construido en la primera mitad del S XVII y que alberga una parte del Museu das Flores, el museo etnográfico de la isla. El visitante puede aprender todo lo que significa la vida en esta isla, incluyendo la industria ballenera, el arte de la navegación e incluso el “scrimshaw” un arte de los marineros del S XIX en el que se hacen grabados en el marfil de las ballenas – el marfil del mar. Hay también un departamento de Arte Sacro. Junto al museo está la Igreja de São Boaventura, cuya construcción empezó en 1640 y se concluyó 100 años más tarde. Esta iglesia de estilo Barroco con valiosos relieves en piedra y que también alojó al hospital cuando los monjes salieron de Portugal fue en su origen parte de un monasterio Franciscano. Su interior, que también muestra influencias Mexicanas y Sudamericanas, cuenta con un techo de cedro pintado y grabados muy elaborados. La segunda parte de este museo, básicamente de muebles antiguos, se encuentra alojada en la Casa Museu, una casa del S XVII, probablemente la más antigua de la isla.
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