El Chianti (se pronuncia Quianti) es una zona de campo situada entre Florencia y Siena, territorio de la Toscana central que se extiende por colinas y bajas montañas formando un agradable paisaje ondulado.
Estas praderas de colinas, que cambian constantemente con pendientes repletas de olivos y largas hileras de viñedos, son el verdadero atractivo que ha convertido a esta zona en el corazón de la Toscana.
Estas praderas de colinas, que cambian constantemente con pendientes repletas de olivos y largas hileras de viñedos, son el verdadero atractivo que ha convertido a esta zona en el corazón de la Toscana.
El Chianti está compuesto por valles que se extienden en direcciones diferentes, con los picos más altos que alcanzan una media de 500 m. sobre el nivel del mar hasta un máximo de 800 m. Esta zona comprende en su interior las pequeñas ciudades medievales de Castellina, Gaiole, Radda, Greve, Castelnuovo yBerardenga, y se encuentra cerca de Barberino Val d'Elsa, Casole d'Elsa, Tavarnelle in Val di Pesa.
No muy lejos se encuentran Florencia, Siena, Cortona y Arezzo.
El Chianti conserva, también en el arte, su profundo caracter toscano de armonía y equilibrio. Se pueden pasar horas y horas explorando sus tesoros: toda la zona está salpicada de castillos, villas, antiguos molinos, torres, ermitas romanicas, granjas y ciudadelas. Se encuentran ejemplos bellísimos de arte etrusca y de pequeñas ciudades medievales que han recibido la influencia de Florencia y Siena.
El arte característica de esta zona también reside en los talleres artesanos de cerámica, terracota, hierro forjado y de elaboración de la madera. En el Chianti clásico se encuentra la quinta esencia del paisaje toscano compuesto por castillos medievales rodeados de olivos verde-plateados y de viñedos que tapizan las colinas salpicadas del verde oscuro de los cipreses.
Las colinas, las bajas montañas y los valles hacen de esta zona un lugar ideal para todos aquellos que aman la naturaleza. Todavía incontaminada, esta tierra es un habitat óptimo para muchas especies animales como el puerco espín crestado, el zorro, la liebre, el faisán, la codorniz y el jabalí. En este lugar el lirio azul-violeta crece espontaneamente, los campos repletos de esta flor -símbolo de Florencia que se ha utilizado en la producción de perfumes durante siglos- son un verdadero placer para la vista durante todo el mes de mayo. Esta tierra arenosa, con los depósitos de arcilla y caliza, es un terreno perfecto para la producción de vino y aceite de oliva.
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